● Tinh thần đồng đội: kiểm kê là một quá trình hoạt động trong đó tất cả nhân viên của cửa hàng đều tham gia. Để giảm thất thoát phải đóng cửa và đẩy nhanh thời gian tồn kho, tất cả các bộ phận trong siêu thị phải có ý thức phối hợp nhịp nhàng, tập trung tổng thể, thực hiện kiểm kê đúng kế hoạch.
Nói chung, việc kiểm kê hàng hóa được tiến hành mỗi tháng một lần, và nhóm kiểm kê chịu trách nhiệm kiểm kê hàng hóa của từng cửa hàng. Để đảm bảo hiệu quả của việc kiểm kê hàng hóa, cần tuân thủ ba nguyên tắc:
● Nguyên tắc kiểm kê theo giá bán là lấy giá bán lẻ hàng hóa làm căn cứ kiểm kê, kiểm soát lượng hàng tồn kho theo số lượng giá bán lẻ, xác định lãi lỗ của hàng hóa và sai sót bán lẻ trong một thời kỳ nhất định thông qua kiểm kê. .
● Nguyên tắc kiểm kê hàng tồn kho tức thời là thực hiện kiểm kê hàng tồn kho bất kỳ lúc nào trong quá trình kinh doanh. "Ngừng kinh doanh" và "tồn kho cuối tháng" chưa chắc đã là tồn kho chính xác. Siêu thị (đặc biệt là cửa hàng tiện lợi) có thể kiểm kê hàng hóa trong quá trình kinh doanh và có thể thực hiện bất cứ lúc nào.
● Nguyên tắc của việc lấy hàng tồn kho tự động là sử dụng các phương tiện kỹ thuật hiện đại để hỗ trợ việc lấy hàng tồn kho. Ví dụ, một thiết bị đầu cuối cầm tay có thể được sử dụng để hoàn thành việc đặt hàng và lấy hàng tồn kho cùng một lúc, hoặc máy tính tiền và máy quét có thể được sử dụng để hoàn thành việc lấy hàng tồn kho.